Diese Ansiedlung schmeckt nicht nur der heimischen Wirtschaft: Im Beisein von Energieminister Prof. Dr. Armin Willingmann hat die Florida-Eis Manufaktur GmbH heute den Grundstein für ihr neues Werk in Schönebeck (Elbe) gelegt. Bis 2027 soll hier die weltweit erste CO2-neutrale Eisfabrik entstehen. Drei Hallen in Holzbauweise mit PV-Anlagen auf den Dächern, mindestens zwei eigene Windräder sowie eine Anlage zur Herstellung von grünem Wasserstoff für LKW-Transporte sollen die Produktion komplett energieautark machen. Mit Abwärme aus der Fabrik soll zudem ein Gewächshaus beheizt werden, in dem u.a. Vanille angepflanzt wird.

Durch die Investition in Höhe von rund 25 Millionen Euro sind zunächst 100 neue Arbeitsplätze geplant; perspektivisch könnten es bis zu 250 werden.

Für Willingmann ein echter Gewinn für Wirtschaft und Klimaschutz: „Florida-Eis gestaltet in Sachsen-Anhalt die Zukunft unserer Industrie. Das neue Werk ist ein Leuchtturm für erfolgreiche und nachhaltige Wirtschaft – in Schönebeck wird gezeigt, dass die Lebensmittelbranche ohne Wettbewerbsnachteil klimaneutral produzieren kann. Was Gründer Olaf Höhn in den vergangenen Jahren zunächst in Berlin im Kleinen auf die Beine gestellt hat und jetzt hier im großen Maßstab umsetzt, ist ein echter Meilenstein – und ein leckerer dazu. Schönebeck liegt ab jetzt auch in Florida!“